מה לובשים במטבח מקצועי: מדריך קצר לבגדי שף לצוותי מסעדות
ביגוד במטבח הוא ציוד עבודה: הוא צריך לאפשר תנועה, לעמוד בכביסות חוזרות ולתת לצוות מראה אחיד. כך בוחרים כל פריט. ג'קט שף: שרוול, בד וצבע שרוול ארוך מגן על הזרוע מניתזי שמן, ושרוול קצר מאוורר יותר בעמדות חמות. בקטגוריית בגדי שף יש את שני הסוגים. ג'קט שף רומא לבן הוא בשרוול ארוך, במידות S עד […]